http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayMenu&menu_id=522404
http://www.malaysiabest.net/2008/12/23/recipe-with-pictures-almond-sugee-cake/
Dalauzi
Hány személyre: 6
» 2 dl méz
» 15 dkg durvára vágott dió
» 15 dkg aprított mandula
» 7 dkg darált mák
» 2 dkg vaj
» 2 ostyalap
A mézet felforrósítjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól összekeverjük. Ezután megtöltjük vele a két ostyalapot.
Amikor kihűlt felszeleteljük.
Méhszúrás
Hány személyre: 4-6
» 60 dkg liszt
» 15 dkg Rama
» 1 sütőpor
» 10 dkg cukor
» só
» 1-2 tojás
» 2 dl tej
» Rátét:
» 20 dkg Rama
» 10 dkg cukor
» 10 dkg méz
» 15 dkg durvára vágott dió vagy mandula
A margarint felolvasztjuk, majd habosra keverjük a cukorral és egy kevés sóval. Hozzáadjuk a tojásokat, majd kis adagokban a sütőporos lisztet is belekeverjük. Végül simára gyúrjuk a tejjel, majd kinyújtjuk, és egy vajjal kikent tepsibe tesszük, úgy, hogy egy kicsit fedje a szélét.
A rátéthez a margarint felolvasztjuk, majd összekeverjük a cukorral és a mézzel. Néhány percig kevergetve főzzük, majd hozzáadjuk a diót vagy mandulát, és a tésztára simítjuk. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Vaselopita - Greek New Years Cake
SUBMITTED BY: Paul Menikos PHOTO BY: Glenn
"Traditional Greek New Years Day bread. Served as a coffee cake for breakfast. Also the person who receives the quarter inside gets good luck for 1 year!"
INGREDIENTS (Nutrition)
- 1 cup butter
- 2 cups white sugar
- 3 cups all-purpose flour
- 6 eggs
- 2 teaspoons baking powder
- 1 cup warm milk (110 degrees F/45 degrees C)
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1 tablespoon fresh lemon juice
- 1/4 cup blanched slivered almonds
- 2 tablespoons white sugar
DIRECTIONS
- Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Generously grease a 10 inch round cake pan.
- In a medium bowl, cream the butter and sugar together until light. Stir in the flour and mix until the mixture is mealy. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition. Combine the baking powder and milk, add to the egg mixture, mix well. Then combine the lemon juice and baking soda, stir into the batter. Pour into the prepared cake pan.
- Bake for 20 minutes in the preheated oven. Remove and sprinkle the nuts and sugar over the cake, then return it to the oven for 20 to 30 additional minutes, until cake springs back to the touch. Gently cut a small hole in the cake and place a quarter in the hole. Try to cover the hole with sugar. Cool cake on a rack for 10 minutes before inverting onto a plate.
- Serve cake warm. Each person in the family gets a slice starting with the youngest. The person who gets the quarter in their piece, gets good luck for the whole year!
